POLLO ALL'ACETO
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- Categoria: Gastronomia
- Creato Domenica, 16 Ottobre 2011 09:03
- Pubblicato Domenica, 16 Ottobre 2011 09:03
- Scritto da LIna Giuffrida
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INGREDIENTI per 4 persone:
4 cosce di pollo, olio, cipolla, aceto, rosmarino, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Affettare la cipolla e rosolare a fuoco lento. Aggiungere le cosce di pollo ben lavate e spolverare con sale, pepe e rosmarino. Dopo 5 minuti unire 1 bicchiere d'aceto, abbassare la fiamma e far cuocere a fuoco lento per 40 minuti girando di tanto in tanto. Quando l'aceto sarà evaporato, spegnere il fuoco e servire con adeguato contorno.
